Premier Muscheln

Bei Krijn Verwijs Yerseke können Sie im ganzen Jahr frische Muscheln finden.

Die Zuchtgebiete in Irland, Deutschland und dem Vereinigten Königreich bürgen für eine konstante Anfuhr von Muscheln in vielen Variationen.

Für den Muschelfang wurden in den letzten Jahren große Investitionen in vier neue, große Muschelkutter getätigt. Dank jener gut ausgerüsteten Schiffe können bereits an Bord die ersten Schritte im Verarbeitungsprozess durchgeführt werden. Sobald die Muscheln in Yerseke ankommen, werden sie in der modernen Fabrik unseres Lieferanten - gemäß den neusten Techniken - gewässert, entbartet und nach Größe sortiert. Anschließend werden die Muscheln in Jutesäcken oder in lecksichereren ‚Freshtrays’ verpackt, sodass sie sich gut transportieren lassen und die Qualität der Muscheln gewährleistet werden kann.

Bei dem gesamten Prozess, von der Zucht bis zur Verpackung, ist für uns eine gute Kettenbeherrschung und Rückverfolgbarkeit der Herkunft selbstverständlich. Wir garantieren unseren Kunden, dass alle Muscheln aus den besten Gebieten stammen, sodass wir eine konstante Qualität gewährleistet können.

Auf Wunsch erhalten Sie den ´Spezial-Muschtopf` natürlich auch bei Ihrem Verkaufsteam von Fischfeinkost Clauder.

Diese Informationen wurden uns freundlicherweise von unserem Lieferanten zur Verfügung gestellt.